Зашто изгладњивање себе неће вам помоћи да смршате



Зашто изгладњивање себе неће вам помоћи да смршате

Сви знамо најосновнији принцип мршављења: Морате сагорети више калорија него што потрошите. А пред вама је дуг пут мршављења, лако се може чинити да је најбољи начин да се ово путовање убрза једноставно потрошити пуно мање калорија. На тај начин свом телу не додајете никакву нову масноћу, зар не?

Заправо, није тако једноставно. Штавише, резање превише калорија заправо може имати супротан ефекат, потпуно заустављајући ваше напоре за мршављење.

То је врло чест проблем - то што „изгладњивање“ обично не резултира врло ефикасним губитком килограма, каже др. Схавн М. Талботт, ЛДН, нутриционистички биохемичар и истраживач у Салт Лаке Цитију, Утах, и бивши директор Клиника за исхрану Универзитета у Јути.

РМР: Или, зашто још увек треба да подгревате ватру

Да бисте разумели зашто, важно је разумети метаболизам у мировању (РМР), или број калорија које ваше тело сагорева у мировању. Рецимо да сте одлучили да смањите унос са 3.000 калорија на 1.000. Прва ствар која ће се догодити ако прениско или пребрзо смањите унос енергије је да ће вам пасти и РМР.

Ваше тело у основи каже: ‘У реду, нема калорија? Прелазим у режим спавања да бих уштедео енергију ’, објашњава Талботт. Еволуционо, ваше тело не зна колико ће дуго трајати то лишавање калорија, па вас доводи у режим уштеде енергије како бисте оптимизовали преживљавање.

Овај пад РМР-а може бити значајан - чак 10%, каже Талботт. Код већег момка то је око 250 калорија мање што ваше тело природно сагорева - што можда не звучи пуно, али временом може да направи тону разлике у губитку килограма, истиче он.

Ипак се не ради само о калоријама које су вам потребне за кретање у животу. Ваш мозак напаја глукоза - молекул шећера који се регулише једењем - и ваше тело ће учинити све што може да вам мозак буде у погону. Ако наставите са овим прениским уносом дуже од једног дана, ваше тело ће почети да разграђује мишићно ткиво да би дошло до аминокиселина које су овде ускладиштене, а које затим може претворити у глукозу, објашњава Талботт. Разградите довољно мишићног ткива - око неколико килограма - и ваш РМР још више опада јер, као што сви знамо, мишићи повећавају ваш метаболизам.

Постоји и стара изрека на коју Талботт указује: Масноћа сагорева у пламену угљених хидрата. Превод: Ваше тело разграђује масноћу оксидацијом у митохондријима, покретачу ваших ћелија. Али да бисте то урадили, потребна вам је енергија из угљених хидрата да бисте пребацили масне киселине у митохондрије. Без угљених хидрата, без сагоревања масти.

Штавише: Периферне последице имају недовољно напајање горивом. Ако вам глукоза у крви падне прениско, тада се суочавате са низом проблема попут повећаног апетита и жудње; лош сан, што ће онда повисити кортизол, што доводи до више жудње и губитка мишића; и умор, јер је храна енергија, која вам спречава интензивно вежбање за сагоревање масти, додаје Талботт.

Који је прави начин за смањење калорија?

Трик са оптималним губитком тежине је да унесете довољно калорија да бисте одржали ниво глукозе у крви у нормалним границама, максимизирајући метаболизам масти и РМР и избегавајући ту каскаду забринутости, каже Талботт.

Опште правило је да смањите око 25 процената основног РМР-а - дакле 500 калорија дневно из 2000-калоријске дијете. То је генерално довољно за покретање губитка килограма, али не превише за покретање звона за узбуњивање од глади, додаје он.

Изузетак од свега овога? Стратегија прекидног поста, где привремено смањујете све калорије да бисте покренули своје метаболичке машине, како каже Талботт. Често препоручујем испрекидан пост људима који изгледају као да им је метаболизам „запео“, тако да не једу ништа током периода од 18 до 24 сата, али онда настављају смањење од око 25% РМР-а као свој редовни циљ мршављења, он додаје.

Желите да сазнате више о губитку килограма? Погледајте наш буквар даље све што треба да знате о мршављењу .

За приступ ексклузивним видео записима о опреми, интервјуима са познатим личностима и још много тога, претплатите се на ИоуТубе!