Како направити чист лед код куће помоћу хладњака са 6 лименки



Како направити чист лед код куће помоћу хладњака са 6 лименки

Када сте навикли да чистите лед који лебди у вашим коктелима у баровима и ресторанима, коцкице усредсређене у млеко одложене из вашег замрзивача једноставно их не секу када бартате код куће. Али постоји још један зликовити разлог због којег би требало избегавати оне мутне полумесеце из вашег замрзивача: они могу променити укус вашег пића. Не говоримо само о чудним мирисима из вашег замрзивача (иако бисте то требали очистити). Облачни лед може имати нечистоће које ће негативно утицати на квалитет вашег пића, вискија или на неки други начин.

Цампер Енглисх је амерички ледени чувар алкохолних пића. На његовом сајту Алцадемицс.цом , показао је резултате безбројних експеримената на леду током година Ако дођете до средине велике коцке која је облачна, има помало погрешан укус, и мислите да је то само зато што је воденаста, али заправо сте погодили минерални џеп, он каже. Ти минерали су оно што се налази у вашој води из славине - флуор, хлор, гвожђе - али тај мутни џеп такође заробљава ваздух и друге ствари које не желите да улијете у последње капи пиће . филмски коктели

Основе које су вам потребне за изградњу бољих колица

Прочитајте чланак

Нажалост, то је неизбежно у традиционалним кућним апаратима за лед и посудама за лед због кључне недостатке у дизајну: Замрзавање воде из свих праваца. Са коцком, шест спољних зидова се прво смрзавају, тако да ти минерали стварају место за стварање кристала и таложе се у средини коцке.

Постоје заблуде о томе како уклонити ове несавршености. Чини се да сви мисле да треба да прокључате воду, каже Инглиш. То су дезинформације. То би могло мало помоћи у јасноћи, али не у поређењу са смерним замрзавањем. Тони Хавк клиза се током изложбе пре такмичења Скатебоард Верт на Кс Гамес Аустин 5. јуна 2014. у Стате Цапитол-у у Аустину, Текас. (Фото Сузанне Цордеиро / Цорбис преко Гетти Имагес)

Бецца Елеи / Схуттерстоцк





Шта је смерно замрзавање?

Сећате се како смо споменули да се коцке смрзавају на свих шест зидова истовремено? Смјерно замрзавање усмерава лед да се смрзава у једном правцу, па су сви ти минерали потиснути на једну страну. Постоје машине које ће вам решити овај проблем; иако коштају 5000 УСД или више и заузимаће исту површину у вашем дому као и брачни кревет. Али постоје и други начини да добијете лед сличан стаклу - а неки ће вас коштати само 10 долара.

Како направити хладан лед чистим хладњаком

Ако имате буџет, потребна вам је само мала лименка од шест конзерви хладњак (Енглески препоручује Иглоо). Пратите ове кораке:

  1. Напуните хладњак водом из славине или пречишћеном водом, остављајући центиметар или два простора на врху да се омогући ширење. Ставите га на равну полицу у замрзивач без поклопца на 24 сата(време замрзавања варира од замрзивача до замрзивача, па ће му можда требати више времена). Лед ће се смрзавати од врха до дна јер хладњак делује као изолатор.
  2. После једног дана проверите да ли се лед потпуно очврснуо. Ако јесте, тјнаврните на чисту површину. Сачекајте 5 минута (или више). Како се блок топи, лед ће се испуштати из хладњака. Ако сте правилно одредили време, та минерална тешка воданије требало да се учврсти и још увек ће бити унутрадно хладњака. Будите пажљиви и припремите пешкире.
  3. Назубљеним ножем поделите блок на коцке или колоне: Зарежите линију у леду малим покретима тестере,затим чекићем лагано тапкајте по врху ножа да бисте га пустилиЛЕД. (Ако је дно потпуно залеђено, користите назубљени нож да бисте сломили овај слој.) Про тип: Почните од центра.Енглески каже да је то обично лакше него одсећи коцке са стране, па преполовите сваки комад док не добијете жељену величину. И не покушавајте да га сломите једним ударцем. Пуците га дуж линије (по дужини ножа) чврстим тапцима док се не раздвоји.
Ево

11 култних филмских коктела које можете направити код куће

Прочитајте чланак

Не брините ако ваше коцке или колоне нису савршени. Није ме толико брига за савршено квадратни лед, каже он. И даље ће изгледати добро у чаши.

Ако не желите да испробате овај експеримент, уложите у један од наших најбољих избора за прављење бистрог леда код куће: Винтерсмитхс Пхантом Ице Макер . Помоћу ње можете направити велике и мале сфере, велике и мале коцке, Цоллинс копља и призме. Отпоран је



Схвати

За приступ ексклузивним видео записима о опреми, интервјуима са познатим личностима и још много тога, претплатите се на ИоуТубе!