Плавоперајна туна се продаје по цени од 632.000 долара, али да ли је то вредно прославити?



Плавоперајна туна се продаје по цени од 632.000 долара, али да ли је то вредно прославити?

Нејасно је колико првобитних сасхими садржи плава туна од 466 килограма, али јапански ресторан који несумњиво зна.

Кииосхи Кимура платио је 632.000 долара за гомилу током годишње новогодишње аукције на пијаци Тсукји у Токију.

Иако је скуп - 2.981 УСД по килограму - он је испод рекордне цене на аукцији постављене 2013. године: 1,76 милиона УСД за једну плаву пепељугу.

Ту рибу је такође купио Кимура, власник компаније Кииомура Цорп., која води ланац ресторана Сусхи Занмаи. (Јапанци су највећи потрошачи плавоперајне туне.)

ПОВЕЗАНО: Масивна тунастог зубаца Англера је светски рекорд на чекању

У међувремену, залихе плавопера широм света и даље сматрају превише изловљеним, упркос напорима неких земаља да пооштре ограничења. Неки ресторани су престали да стављају плаве плаве на своје меније.

Тхе Ассоциатед Пресс извештава да је популација плавоперајне туне на 2,6 процената своје необрађене величине.

Међународна унија за заштиту природе (ИУЦН) наводи пацифички плавоперац као рањив , само стидљив од угрожених. Атлантска плавопера се сматра угроженом, а јужна плавопера критично угроженом.

За приступ ексклузивним видео записима о опреми, интервјуима славних и још много тога, претплатите се на ИоуТубе!





колико угљених хидрата да добије мишиће