Да ли су користи од куркуме вредне превара? Звучи спортски дијететичар



Да ли су користи од куркуме вредне превара? Звучи спортски дијететичар

Вероватно сте до сада чули за куркуму, златни зачин који се промовише за мноштво здравствених благодати. Али шта је тачно? Могу ли користи од куркуме променити ваш свакодневни живот? А који су најбољи начини да се то конзумира? Овде је све што треба да знате.

Шта је куркума

Куркума је зачин који потиче од дуга куркума корен, који је део породице ђумбира. У ствари, изгледа изузетно слично корену ђумбира. Главна разлика, међутим, је куркума интензивне златно-жуте боје. Тај пигмент долази из његовог активног једињења, куркумина (више о томе у наставку). Зачин се користи широм света, али је посебно чест у индијској кухињи и као лек за лечење одређених здравствених стања попут артритиса и болести срца. Да ли су користи од куркуме вредне превара? Звучи спортски дијететичар

25 најбољих ствари које можете учинити за своје тело

Вежбајте, правилно се храните и све остало што можете учинити да бисте преживели 100 година. Прочитајте чланак

Здравствене предности куркуме

Куркума садржи многе супстанце на биљној основи које имају низ предложених здравствених благодати. Једна група ових супстанци назива се куркуминоиди, што пружа највеће здравствене користи. То укључује моћник који смо раније поменули, куркумин, који се поштује због својих антиинфламаторних, анти-агеинг и антиоксидативних својстава. У ствари, то је несумњиво најмоћније антиинфламаторно средство у природи.

Сада након тренинга, запаљење се повећава у вашем телу као лековита мера. Али вишак упале може нарушити здраве ћелијске процесе, попут метаболичке функције, и може оштетити одређене ћелијске структуре, попут артерија. Давањем приоритета зачину попут куркуме - и спречавањем лошег понашања попут пушења, седења и конзумирања хране која је прерађена или богата засићеним мастима - можете појачати опоравак и свеукупно благостање смањењем упале.

Лоша страна куркумина је та што се не апсорбује добро у цревима када се конзумира. Да би се добила доза која ће бити најкориснија, често је потребна суплементација. Срећом постоји много метода које могу помоћи у повећању апсорпције. Два најчешћа: Куркуму упарите са пиперином (или екстрактом црног бибера) или је комбинирајте са мастима. Показаћемо вам како у наставку.

Како конзумирати куркуму за највеће здравствене бенефиције

Лакше је комбиновати масти и куркуму него што бисте мислили. Додајте зачин са црним бибером, уљем авокада или кокосовим уљем, поврћем, тофуом и / или пилетином да бисте повећали његову биорасположивост. Златне латте су такође постале невероватно популарне: заједно загрејте кокосово уље, бадемово млеко, свежу куркуму, мед и цимет. (Нека то буде код куће како бисте знали да добијате висококвалитетну куркуму.) Куркуму можете чак да уклопите у свој тренинг после тренинга или јутарњи смоотхие; само обавезно користите бадемово млеко или пуномасне млекаре као течност да бисте се те здраве масти везале за куркуму. Постоји једно упозорење: када зачин додате у оброке, он може садржавати 3% куркуминоида, корисног активног једињења. У овом случају, додатак је најбоље да се окористите куркумом и куркумином.

Узимајте 1.500 мг куркумина са 60 мг пиперина дневно. Или, покушајте да допуните са Мерива , патентирани облик куркумина; узимати 400-1000 мг дневно. Овакви екстракти су најмоћнији облици и доносе највеће здравствене бенефиције. Тони Хавк клиза се током изложбе пре такмичења Скатебоард Верт на Кс Гамес Аустин 5. јуна 2014. у Стате Цапитол-у у Аустину, Текас. (Фото Сузанне Цордеиро / Цорбис преко Гетти Имагес)

Топ 10 противупалних намирница

Отерајте неке од најсмртоноснијих болести познатих човечанству са овим моћно заштитним рибама, плодовима ... Прочитајте чланак

Три најпопуларнија додатка куркуми:

Јордан Мазур , М.С., Р.Д., координатор је нутрициониста за исхрану и тимске спортове за Сан Францисцо 49ерс.

За приступ ексклузивним видео записима о опреми, интервјуима са познатим личностима и још много тога, претплатите се на ИоуТубе!